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排骨半斤、土豆半颗、姜10克、蒜10克、白胡椒粉5克、糖5克、老抽10毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、蒸肉粉30克
①排骨切小块用流水冲洗20分钟
②用糖、白胡椒粉、生抽、老抽、蒜腌制30分钟、拌入蒸肉粉
③将土豆切片铺在盘子下面把排骨摆放好，纯蒸100度23分钟
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